Santa Clara, 24 abr (ACN) El Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (Inivit), enclavado en el villaclareño municipio de Santo Domingo, trabaja en la confección de un libro sobre la producción de boniato en Cuba, una novedosa propuesta que busca registrar los hitos en el rendimiento de ese cultivo.
Alfredo Morales Rodríguez, director adjunto de la entidad, declaró a la Agencia Cubana de Noticias que el ejemplar será el primero de su tipo en el país y se titulará “El sistema del boniato (camote o batata). Las 20 leyes científicas para el rendimiento máximo en el trópico”.
Aseguró que la obra sintetizará más de 50 años de investigación científica, experiencia acumulada en el campo y lecciones aprendidas en la colaboración Cuba-China, nación que ha aportado más de 500 germoplasmas de variedades de este tubérculo resistentes al clima de la mayor de las Antillas.
La publicación del libro, enfatizó, marcará un punto de inflexión para la producción de boniato en Cuba, pues por primera vez se pondrá al alcance de técnicos, productores y decisores un cuerpo de principios agronómicos validados, explicados de manera clara y directamente aplicables a las condiciones tropicales.
No se trata de un libro teórico, sino más bien de una herramienta de transformación que busca llevar el rendimiento promedio nacional muy por encima de las 11 toneladas por hectárea actuales, acercándonos al potencial real del cultivo, indicó.
El directivo puntualizó que su impacto final no se medirá en citas académicas, sino en la productividad de los campos y en la economía de los productores, lo que a su vez influirá en la mesa de los cubanos.
Fundado en noviembre de 1967, el Inivit constituye una institución científica perteneciente al Ministerio de la Agricultura, que se ha dedicado todos estos años a la investigación, desarrollo y producción de semillas en viandas tropicales y fruta bomba.
La entidad impulsa de conjunto con el Instituto de Cultivos Alimentarios de la Academia de Ciencias Agrícolas de Jiangsu, en China, el Programa de Mejoramiento Genético del boniato en Cuba, una iniciativa que ya acumula 24 años y es una de las más longevas y exitosas dentro de la cooperación sur-sur, con un flujo continuo e ininterrumpido, que ha permitido más de 20 intercambios científicos bilaterales y, por consiguiente, la formación de capacidades técnicas en ambos países.
El programa de colaboración con China, explicó recientemente el directivo, posee un objetivo principal, centrado en la superación de las limitaciones impuestas por la genética hexaploide del boniato, de gran complejidad en comparación con cultivos de consumo frecuente como maíz, frijol y arroz.
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