Villa Clara: Tradicionales conservas rurales llegan a la ciudad
La tradición de procesar en las casas los alimentos para hacerlos más duraderos, cobra fuerza en la realidad agrícola de Villa Clara con la creación de pequeñas industrias artesanales en diferentes cooperativas, donde los excedentes de las cosechas se convierten en pastas, mermeladas y otros productos alimenticios.
Autor: Marta Hernández