Bayamo, 11 nov (ACN) Enfrascada en diversificar producciones, la Empresa Cárnica de Granma, en la oriental provincia cubana de igual nombre, desarrolla una jornada conmemorativa por el aniversario 50 de su creación, el 15 de diciembre de 1976.
Roger Fernández Bodaño, director general de la entidad de nombre comercial Valle Rojo, informó en conferencia de prensa detalles del programa de festejos, que bajo el lema “50 años de tradición” apuesta por fortalecer el orgullo institucional y el sentido de pertenencia entre sus trabajadores.
Subrayó que, debido a la escasa disponibilidad de animales vacunos y porcinos para las distintas elaboraciones a partir de sus carnes, el colectivo emprendió tiempo atrás un proceso de diversificación, cuyos resultados lo mantienen a flote hasta la fecha.
Entre los meses de enero a octubre del actual 2026, la instalación sede, ubicada en la ciudad de Bayamo, produjo y comercializó mil toneladas de hielo, muy demandado por quienes expenden cervezas, jugos y refrescos, señaló.
También procesan mango, y durante las etapas de cosecha de tomate y ají pimiento comercializan algunos crudos y elaboran pastas, pues la crisis económica que afronta el país como consecuencia del recrudecimiento del bloqueo de Estados Unidos nos obligó a reinventarnos, enfatizó el directivo.
Otra medida, dijo, determinó la reconversión de los tres comedores obreros de la empresa en brigadas de producción, las cuales brindan servicio de alimentación en la modalidad de completa, consistente en plato fuerte, arroz, ensalada, vianda y agua fría.
Con la poca materia prima tradicional que recibe, la empresa y sus unidades empresariales de base en los municipios de Manzanillo y Niquero cumplen las entregas comprometidas para el denominado consumo social, agregó Fernández Bodaño.
El programa por este aniversario contempla promociones e incentivos comerciales en la tienda online de la entidad, un concurso digital, encuentro intergeneracional, gala, una jornada recreativo-deportiva, y otra de innovación y eficiencia tecnológica, esta última para canalizar el protagonismo juvenil en la búsqueda de soluciones y el aporte directo a los procesos productivos.
© 2026 Agencia Cubana de Noticias. Prohibida la reproducción parcial o total de este contenido si no es suscriptor editorial