Santa Clara, 20 feb (ACN) Trasladar la comida desde el campo hacia los puntos de venta, con poco combustible disponible y el uso eficiente del transporte y la tracción animal, constituye hoy el principal desafío de la Delegación Provincial de la Agricultura en Villa Clara, ante la contingencia energética que vive el país.
Ihosvany Martín Peña, delegado de ese organismo en el territorio, declaró a la prensa que actualmente se desarrolla una campaña de frío muy compleja, con falta de insumos y dificultades con las máquinas de riego, pero a pesar de ello se mantendrán las ferias agropecuarias, aunque no con la cantidad, variedad y concurrencia de otros tiempos.
Precisó que este año la provincia no contará con la papa que tanto ayudaba en esta época del año, pero sí hay siembras y cosechas significativas de boniato, yuca, variedades de plátano y frijoles.
El funcionario reconoció que el organismo no es capaz de satisfacer la demanda del pueblo, de ahí que se estimule y exija sembrar más y rescatar la mayor cantidad de organopónicos y parcelas donde se siembran hortalizas y frutos que demandan poco tiempo para la cosecha.
Según Jorge Luis Tartabul, director de Acopio en Villa Clara, en los tiempos actuales aumenta el protagonismo de esa entidad, pues, con el insuficiente combustible disponible, se organizan viajes desde las formas productivas de cada municipio para, con un mismo camión, trasladar la mayor cantidad y variedad de alimentos a los principales puntos de venta de la provincia.
En los almacenes del mercado Buen Viaje de Santa Clara, indicó, se concentran elevados volúmenes de comida, con el objetivo de que el sistema de Salud Pública, Educación y otros organismos del consumo social puedan recogerlos con carros eléctricos y otras alternativas.
Hoy existe respaldo de combustible para acopiar la leche con destino a las industrias de los municipios Santa Clara y Placetas, donde se procesa y distribuye hacia las bodegas de esas localidades, mientras en el resto del territorio se reparte a través del llamado tiro directo, expresó Carlos Mario Gutierrez, director de la empresa provincial de Productos Lácteos.
Subrayó que en las próximas horas entregarán una segunda bolsa de leche en polvo de un kilogramo a cada menor de un año de la provincia y a los casos con dietas médicas especiales de Santa Clara, mientras que se repartirá de forma fluida a esos consumidores del resto de los municipios.
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