Guantánamo, 1 dic (ACN) El aniversario 25 de la declaratoria de Patrimonio de la Humanidad de los restos de 171 antiguas haciendas cafetaleras en Santiago de Cuba y Guantánamo, se recordó en Monte Verde, Yateras, lugar de un gran desarrollo de esas plantaciones por colonos franceses en el siglo XIX.
Como parte del Festival Chocolate con café, llegaron hasta ese abrupto paraje Omar López, conservador de Santiago de Cuba; Alejandro Hartman, historiador de Baracoa; Anne Lemaistre, directora de la Oficina Regional de la UNESCO en La Habana y representante de la organización en República Dominicana; Michele Curto, presidente de BioCubaCafé, autoridades del municipio de Yateras y especialistas del patrimonio cafetalero.
Omar López expresó que la declaratoria de Patrimonio de la Humanidad es un sueño hecho realidad, una condición que ostentan pocos lugares en el mundo y poseen Santiago y Guantánamo, vinculado con una de las bebidas que más se consume en el mundo, el café , una tradición que forma parte de la cultura cubana, subrayó.
Agradeció la presencia de la representante de la Unesco para conocer y apoyar en la recuperación de un sitio como Monte Verde, enclavado en uno de los principales municipios cafetaleros de Guantánamo y en el cual se encuentran restos de otras haciendas.
En el museo La Isabelica, en la Gran Piedra, de Santiago de Cuba, el primero en crearse por la Revolución, se celebró este acontecimiento, y no podíamos dejar de celebrarlo en Guantánamo, refirió.
El 29 de noviembre de 2000, el paisaje cafetalero compuesto por 171 antiguas haciendas de Santiago de Cuba y Guantánamo recibieron la condición de Patrimonio de la Humanidad, resultado de prolongados esfuerzos emprendidos por la Oficina del Conservador de Santiago de Cuba con el apoyo y participación de otras instituciones cubanas y extranjeras.