Camagüey, 22 abr (ACN) Más de 100 especies de flora y fauna alberga el área boscosa de la finca La Liliana, ubicada en el municipio de Jimaguayú, en la provincia de Camagüey, condición que le permite optar por la categoría de Turismo Más Higiénico y Saludable.
Liliana Bacallao González, productora de la citada finca, explicó que disponen de un centro de formación ambiental y pretenden, mediante eventos y talleres, mostrar los principales atractivos del lugar a visitantes nacionales y extranjeros.
Al mismo tiempo, destacó la intención de mostrar en esos espacios el quehacer de la Agrupación Celíaca Camagüey, pues desde el 2011, en La Liliana se producen alimentos de gran beneficio nutricional para más de 300 niños de varias provincias del país.
El propósito fundamental, comentó, es lograr que las personas se alimenten de una manera saludable, por lo que conservamos nuestras propias semillas.
En ese sentido, añadió, que entre las principales producciones destacan la calabaza, la yuca, el arroz, el brócoli, la chía, la linaza y el sorgo, este último empleado para elaborar la harina con la que conforman panes, galletas y una gran variedad de dulces.
El amor a la tierra, confesó, la inspira a mantener la finca, pues nada satisface más, asegura, que consumir los alimentos sanos y saludables que uno mismo sea capaz de producir.
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