La Habana, 18 nov (ACN) Rasiel Bello Llanes, director del Instituto de Investigaciones Porcinas, presentó una tecnología basada en el policultivo de yuca y maíz en suelos ferralíticos rojos típicos, como estrategia agroecológica para la alimentación de cerdos en Cuba.
El investigador explicó que la propuesta busca enfrentar la principal limitante del programa porcino nacional: la disponibilidad de alimentos para los animales, a la vez que señaló que las asociaciones de cultivos permiten un uso más eficiente de la tierra y mayores rendimientos por hectárea, precisó el Ministerio de la Agricultura (Minag) desde su página web.
En la Cooperativa de Crédito y Servicios Tomás Álvarez Breto, ubicada en la provincia de Artemisa, se desarrolló el estudio de caso que evidenció resultados superiores frente a los monocultivos, donde la yuca alcanzó altos rendimientos como cultivo principal y el maíz logró mejor peso en granos secos, lo que asegura su utilización en la producción de semilla.
Según Bello Llanes, el cálculo del Índice de Eficiencia de la Tierra demostró mayor eficiencia biológica en el policultivo yuca-maíz, lo que confirma la viabilidad de esta tecnología para la producción porcina.
La propuesta fomenta diversidad en el agrosistema, mejora la resiliencia frente a cambios climáticos y contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades locales.
Para su extensión, se requiere garantizar una adecuada preparación de la tierra y aplicar fertilizantes orgánicos en cantidades correctas, con el fin de asegurar el desarrollo de los cultivos.
El Minag ha reiterado que la alimentación animal representa entre el 70 y el 80 por ciento del costo de la producción porcina, por lo que resulta esencial aprovechar alternativas locales y reducir la dependencia de insumos importados.