Potencia Villa Clara diversificación de producciones pesqueras

Caibarién, 31 ago (ACN) La Empresa Pesquera Industrial de Caibarién (Epicai), rectora de la actividad en el centro del país, diversifica sus producciones y avanza en su programa de inversiones con el objetivo de incrementar sus entregas tanto para la exportación como para el mercado nacional.
   Yoandry Martínez Arencibia, director general de la entidad, declaró a la ACN que entre las principales estrategias de la institución aparece la vinculación con proyectos internacionales, una línea de trabajo que ya permitió la pesca de más de cinco toneladas de langosta desde el inicio de las colaboraciones y el fortalecimiento del mercado de ostiones.
   Otros planes de desarrollo puestos en práctica por Epicai tienen como objetivos el cultivo, procesamiento y comercialización de las esponjas de mar, la explotación sostenible de diversas variedades de peces presentes en las plataformas cubanas y la elaboración de embutidos y otros conformados a partir de materias primas existentes en la propia empresa.
   Para garantizar cada uno de ellos, la entidad asume un plan de inversiones enfocado a la adquisición de máquinas de hielo para reducir gastos, los mantenimientos en los túnes de congelación y una mejora en el equipamiento para cocinar algunos de los productos conformados.
   Según Alejandro Santiago Tejeda, especialista en recursos humanos, la empresa cuenta con cinco Unidades Empresariales de Base y una casa matriz, en las cuales laboran más de 700 trabajadores comprometidos con los proyectos de desarrollo y las estrategias para consolidar una pesca sostenible sin afectar las áreas protegidas existentes dentro de la zona de operaciones aprobadas para la entidad.
   Como parte de las líneas de trabajo de la empresa también aparece el uso de una planta de tratamiento de residuales y la optimización del  consumo de combustible para poner los recursos en las embarcaciones más eficientes y así garantizar tanto los mayores niveles de captura como la reducción de la contaminación ambiental.