La Habana, 3 dic (ACN) La presentación de los rones Legendario XO, dedicado al aniversario 505 de La Habana, y Arecha (añejo reserva), le dio un toque de distinción especial al III Fórum Nacional de Ciencia y Técnica, del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, que concluye hoy en esta capital.
Tras la exposición y debates de 45 trabajos, en su mayoría devenidos soluciones a problemas tecnológicos de entidades de producción y servicios, los participantes en el encuentro conocieron más sobre tales productos de excelencia, el primero de los cuales saldrá próximamente al mercado en tanto el segundo sigue teniendo favorable acogida.
El Legendario XO, producido por la Empresa de Bebidas y Refrescos (EMBER) La Habana, debió ser presentado en la Feria Internacional de La Habana en noviembre, pero el paso del huracán Rafael obligó suspender la principal bolsa comercial del Caribe.
Ahora en el III Fórum Nacional de Ciencia y Técnica, los maestros roneros Disney Corrales, creador de ese producto, y Francisco Javier Sabat, de la Empresa de Bebidas y Refrescos Pinar del Río, llevaron a los delegados del evento por los caminos de la cultura ronera, su historia y tradiciones.
Emerio González, presidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, felicitó a ambos creadores, que tanto prestigian a Cuba y en particular a Sabat, quien este martes cumple años.
El directivo destacó la celebración del fórum en medio de fechas históricas como la del Desembarco del yate Granma y el Día de la Medicina Latinoamericana, a lo cual se suma el aniversario 39 de la EMBER La Habana.
La ocasión sirvió para también rendir póstumo homenaje al maestro cervecero José Antonio Moreno, de la cervecería Tínima, quien falleció recientemente.
Con la premiación de las mejores ponencias concluirá esta tarde el evento, con sede en la Casa del Abogado, no sin antes sus participantes, provenientes de todo el país, visitar el Centro Fidel Castro, el Memorial de la Denuncia y el Memorial José Martí.