Cienfuegos, 25 dic (ACN) El III Festival del Ñame Villa Clara 2026, Cuba Promoviendo iniciativas para una Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, se efectuará en el municipio de Camajuaní, entre el 20 y 21 de febrero del próximo año.
En declaraciones a la Agencia Cubana de Noticias, el Doctor en Ciencias Misterbino Borges García, profesor de la Universidad de Granma, explicó que el objetivo es atraer a los productores del centro del país hacia la tecnología Brota Plus, mucho más eficiente en ese cultivo.
Dijo que en el encuentro reconocerán a los mejores agricultores en el desarrollo de esa vianda y resaltó el impulso dado a esas siembras en los municipios de Corralillo, Sagua la Grande, Encrucijada y Camajuani, entre otros.
Con modalidad virtual y presencial, el evento será coordinado por Borges García, quien promueve a nivel nacional el desarrollo de este tubérculo, tan importante para la alimentación del pueblo.
La apertura del evento se efectuará desde la finca de un productor emprendedor en Camajuaní, mediante el Grupo denominado Producción de Ñame, en la plataforma digital de Whatsapp.
A ese espacio se pueden enviar fotos referentes a la biodiversidad de clones y platos de ñame, con lo cual cada participante registra y certifica su participación.
En la segunda jornada realizarán el intercambio de experiencias y saberes con los hombres y mujeres de la tierra, sobre la biodiversidad de clones de ñame, para fortalecer la producción y diversificación del cultivo a nivel local.
También desarrollarán una Feria y expoventa de simiente de esa vianda y presentarán una gama de platos, a partir de recetas culinarias con ñame, que mostrarán las potencialidades locales y el impacto social de la cadena agroproductiva de valor del cultivo.
Durante el encuentro se dictará una conferencia magistral titulada Estado actual y perspectivas del cultivo del ñame en Cuba, a cargo de Borges García, del Centro de Estudios de Biotecnología Vegetal, subordinado al alto centro docente del territorio granmense.
Sesionará además el taller Socialización de experiencias innovativas en la producción, diversificación, y el uso alimentario y nutricional del ñame a nivel local.
Ese festival estará auspiciado por las universidades de Granma y las Villas, la Delegación Territorial de la Agricultura, el gobierno local, y el proyecto PRO SAN del Programa Mundial de Alimentos.