La Habana, 21 nov (ACN) Si una Organización Superior de Dirección Empresarial en la que la gestión de la innovación tiene que ser sistemática y con resultados palpables es el Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria.
Como señaló en una ocasión Emerio González Lorenzo, su director, más del 90 por ciento de sus producciones van a la canasta familiar normada, el consumo social y el Ministerio de Comercio Interior, al abarcar ramas como bebidas y refrescos, derivados de la harina, aceite, cervecería y confituras.
Inestabilidad en sus entregas por falta de materias primas, de financiamiento, de fluido eléctrico y combustible, por citar algunas causas, obligan entonces a que los colectivos laborales, incluidas Mipymes estatales, se crezcan en la búsqueda de alternativas en aras de paliar la crítica situación.
Los fórum de Ciencia y Técnica desde la fábrica, el taller o el establecimiento son una vía para fomentar inventivas o innovaciones que rescaten capacidades productivas, desarrollen nuevos productos, ahorren energía y materias primas, sustituyan importaciones y puedan derivar en exportaciones.
Este viernes y sábado transcurre en la Villa Bacuranao, en la capital, el IV Fórum Nacional del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, en cuya primera jornada más de 40 trabajos fueron debatidos para seleccionar los mejores por sus impactos económico y productivo, social y medio ambiental.
Una de las tres comisiones que sesionaron concentró las ponencias sobre Tecnología y calidad, una segunda las de Mantenimiento, equipos y transporte, y la tercera las dedicadas a Informática, tecnologías blandas, partes, piezas y accesorios.
En las exposiciones se habló de la importancia de generalizar las buenas experiencias y prácticas al resto de las ramas o industrias, según sus necesidades o dificultades, y de inscribirlas ante la Oficina Cubana de Propiedad Industrial.
Esta noche alrededor de una fogata los delegados rindieron homenaje al Comandante en jefe Fidel Castro en ocasión de un aniversario más de su partida física, y de la proximidad del centenario de su natalicio, con anécdotas contadas por varios de ellos que tuvieron algún vínculo con el máximo líder de la Revolución.