Bayamo, 24 jul (ACN) Con una exquisita torta de chocolate que logró integrar en su complejo montaje elementos tradicionales y de fusión, la holguinera Mariela Marrero Dalmau ganó, en esta ciudad, el primer lugar del II Evento Regional de Repostería La Primera Carreta.
Tras degustar sus dulces luego de la cata oficial del jurado, el público le otorgó igualmente el premio de la popularidad; y por ser la competidora que mejor supo incorporar en un postre uno de los productos de la marca Toco obtuvo, además, el galardón de la Empresa Mixta eslovaco-cubana Proxcor S.A., patrocinadora de la cita.
Subcampeona de la edición inaugural efectuada el pasado año 2024, celebró la existencia de un encuentro que permite establecer contactos, conocer personas, compartir y adquirir nuevos conocimientos y experiencias.
En declaraciones exclusivas a la Agencia Cubana de Noticias, recordó el gran sacrificio implícito en la decisión de iniciar un emprendimiento prácticamente sin nada, por cuanto subrayó la importancia de sentir gusto y ponerle amor a todo lo que se haga.
Testimonios como el de Marrero Dalmau, quien se dedica al oficio desde hace 14 años, validaron el objetivo central del evento, enfocado en resaltar el protagonismo de la mujer cubana en la preservación y evolución de la repostería tradicional, y su impacto en la economía familiar y territorial, la cultura y el patrimonio culinario.
El segundo lugar fue para el matrimonio de emprendedores compuesto por Diana del Llano y Rubén Ochoa, mientras la jovencita Disvia Figueredo Ramírez conquistó el tercer premio; todos de la provincia de Granma.
Auspiciado por el Proyecto de Desarrollo Local Agencia de Comunicaciones Espiral, en alianza con instituciones culturales y diversos emprendimientos del territorio, La Primera Carreta homenajeó de manera especial al bayamés Eliberto Tomás Miniet Zamora, cuyo trabajo ha permitido conservar, durante ya casi cinco décadas, recetas de dulces tradicionales únicos de la Ciudad Monumento Nacional, como las rosquitas, el matahambre y la rosca blanda.
Las máximas autoridades políticas y gubernamentales de Granma, junto a directivos del sector cultural, acompañaron la iniciativa que tuvo lugar de lunes a miércoles, y forma parte de las acciones a favor de consolidar la candidatura de Bayamo al título de "Ciudad Creativa en Gastronomía", conferido por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.
© 2026 Agencia Cubana de Noticias. Prohibida la reproducción parcial o total de este contenido si no es suscriptor editorial