Sancti Spíritus ya está en zafra

Sancti Spíritus, 27 dic (ACN) Con la arrancada oficial del central Uruguay, al amanecer de hoy, comenzó en la provincia de Sancti Spíritus la zafra 2020-2021, prevista a ejecutarse en 95 días.

En la primera decena del próximo enero deberá de ocurrir la puesta en marcha de las máquinas del ingenio Melanio Hernández, en Taguasco, la otra industria del territorio espirituano que intervendrá en la campaña, cuyo inicio este año se adelantó en Sancti Spíritus en alrededor de 10 días a la fecha prevista.

Manuel Pérez Siberia, director de Operaciones en la Empresa Azucarera de Sancti Spíritus, dijo a la ACN que esta contienda exige rendimientos altos y estables, teniendo en cuenta que este año hay menos caña en los campos espirituanos por la sequía y dificultades afrontadas con el combustible y fertilizantes, imponderables presentes desde el 2018.

Afortunadamente el régimen de lluvia mejoró en los meses de septiembre, octubre y noviembre últimos, y ello ayudó a cierto desarrollo de las plantaciones, las que más del 90 por ciento se encuentran en áreas de secano.

En los cortes cañeros, casi totalmente mecanizados, intervendrán 15 combinadas marca Case y 74 KTP, cuyos operadores fueron capacitados previamente para sacarle más provecho a la maquinaria, afirmó el director de Operaciones de Zafra.

Una de las medidas que contribuirá a la eficiencia industrial está dada en la reducción, al mínimo, del tiro directo de la caña desde el campo a los dos centrales de la provincia, y para ello se cuenta con siete centros de recepción, los que laborarán 24 horas, y son los encargados de beneficiar la materia prima para que esta entre a las fábricas lo más pura posible y en estado fresco, lo cual garantizará mayor y mejor contenido de azúcar.

Según entendidos en la materia, el Uruguay, ubicado en el municipio de Jatibonico, tendrá que redoblar los esfuerzos para obtener altos niveles de calidad en la elaboración de crudo, y con ello, satisfacer las exigencias del mercado internacional, puesto que es uno de los centrales cubanos exportadores de azúcar.

Sancti Spíritus cumplió su plan técnico económico en nueve zafras consecutivas, luego dejó de hacerlo en tres y en la última logró, otra vez, el cumplimiento, éxito que solo exhibieron en el país en 2019 Sancti Spíritus y Cienfuegos.