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Crean condiciones en Ciego de Ávila para fomentar la langosta de agua dulce


Ciego de Ávila, 14 oct (ACN) Ciego de Ávila crea las condiciones mediante un proyecto de desarrollo local para fomentar la producción de alevines de langosta de agua dulce (Cherax quadricarinatus) y repoblar los acuatorios del territorio.

José Osmundo López Calderón, director de producción de la Empresa provincial de la Pesca, informó a la Agencia Cubana de Noticias que el interés fundamental del programa es garantizar esta especie en el mercado en frontera.

Para llevar adelante la iniciativa construyeron una conductora de más de 2,5 kilómetros de distancia desde la laguna La Redonda hasta la estación de alevinaje del municipio de Morón, donde hay un banco de reproductores.

La nueva red, de 630 milímetros de diámetro, se edificó con tuberías de Policloruro de vinilo (PVC), material que permite el flujo fácil del agua por su superficie lisa interior, agregó.

Precisó que actualmente recuperan, para darle valor de uso antes de diciembre, las primeras 14 hectáreas en estanques de tierra, en las que con arcilla impermeabilizan las esclusas (obras hidráulicas en zonas de desnivel en canales) para evitar el escape del líquido y también de larvas.

Es objetivo del sector arreglar otras 16 hectáreas en 2021 para este proyecto y utilizar al máximo la capacidad del centro, que es de 50.8 hectáreas, porque aspiran a diversificar sus producciones y obtener nuevos renglones exportables, dijo López Calderón.

El banco de reproductores de langosta de agua dulce ya cuenta con 500 peces, entre hembras y machos, cuya progenie llevaremos a las presas Complejo Hidráulico Liberación de Florencia, Las Margaritas y Sabanas Nuevas, añadió el especialista.

Explicó que mientras se ponga en explotación el proyecto, desarrollan esa especie en el medio natural, en este caso en el acuatorio Liberación de Florencia de donde se han capturado 500 kilogramos.

Los mejores ejemplares de esa pesca los escogimos para el banco de reproductores y otra cantidad la comercializamos, apuntó.
El sector pesquero en Ciego de Ávila cerró el primer semestre del año con más de mil 320 toneladas de pescado de agua dulce y agua salada, por encima del plan que ascendía a mil 258, pero todavía lejos de la demanda.

Según la Enciclopedia colaborativa cubana Ecured, la langosta de agua dulce es originaria de Australia y se ha diseminado en muchos lugares del mundo, gracias a su textura y el sabor de su carne, sin olvidar que es una especie propicia para la acuicultura y de fácil reproducción.

Posee en su carne alto porcentaje en proteínas, bajas grasas y colesterol.

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